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喝茶与品茶之间只是一把紫陶壶的距离|细说建水紫陶壶的挑选

    选一把好壶,用一颗心试着解读它,这把壶也就有了生命。一把好的紫陶壶,除了讲究器型的完美与制作技巧的精湛,还要审视装饰的效果。既要方便使用,又要能够陶冶性情,启迪心灵,给人油然而生的艺术感受。那么如何选购一把好的紫陶壶呢? 


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    第一、三点一水平,就是壶盖取下,倒扣桌面上,壶嘴、壶口、壶把三点要在同一水平上。这样才显得 “大中至正”、“允执厥中”。第二、盖密无缝。有些朋友相当在意子口与壶口的间隙,选壶的时候总要左右晃一下壶盖,要是能晃动的距离大一丁点马上否定这把壶的价值,总希望壶盖盖上是纹丝不动的。子口与壶口要是一点间隙都没有,会不会好用呢?只要有一丁点的茶叶挡在壶口,壶盖就合不上了,要取下盖子也是恼人的事情。口盖严密很重要——圆壶要能旋转滑顺无碍,方壶要求面面接缝平直不变形。否则会出现渗漏,烫手等情况。口盖大小也要合适,方便投茶。第三,挑选你喜欢的色。可以根据自己的饮茶习惯及喜好来判断,经常泡汤色较深的茶,建议选择深色系的壶(如红、黑、古铜);经常泡汤色较浅的茶,建议选浅色系的壶(白色、灰白、象牙白),这样会便于你日常的养壶。

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    柴烧、汽烧有差异——柴烧采用传统柴火烧制而成,富有窑变,每一件作品独一无二,且泡茶口感好,但成品率低,成本高。汽烧成品率高,品质稳定,品种相对丰富。

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    第四,看壶型。建水紫陶壶型众多,除石瓢、西施、井栏、龙蛋等一些经典壶型外,还有许多作者的自创壶型。刚入门的新手建议选择这些经典壶型,这些壶型代代改良传承下来,堪称经典,不容易出错。

    当然我们还可以从泡茶的茶种方面来选,普洱生茶适宜选择壶身圆润饱满的壶型,如西施壶,龙蛋壶,文旦壶等,利于茶叶的舒展。壶身高,胎壁厚的壶型,如秦权壶、汉钟壶、扁壶等,适合泡熟茶、古树红茶,利于聚温聚香。同时根据自己手掌大小及自己的使用习惯来挑选壶的大小及重量,选一把顺手的壶。

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    第五,看壶出水的流畅:好壶出水刚劲有力,弧线流畅,水束圆润不打麻花。断水时,即倾即止,简洁利落,壶内不留残水。再次注意滴水不漏。通过按压透气孔来控制茶汤的流出与停止,能做到收放自如。第六,看书画装饰。建水紫陶壶上的文人书画装饰大大提升了其品味和档次,和传统纸本上的书画艺术一样,也讲究笔墨美,色彩美,意境美,气韵美。虽经刀刻但无刻意之迹,笔韵线质尚存。反之线条如同木刻,死板无韵,谓之无笔。既无笔则失去了中国书画情趣,情趣既失神韵何来。这须观者有一定的书画鉴赏力,方可识其韵味。中国画讲求笔墨功力,更注重写意传神。

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    至于建水紫陶使用的环保安全问题,大可不必担心。目前建水紫陶泥料储备丰富,所制茶壶不添加任何化工原料,绝对纯天然。选得一把好壶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品。以平常之心,喝盏中清茶,抚掌中陶壶,得惬意时光。

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