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儿时记忆里的临安味道!

随着发展,许多年轻人都选择了去大城市,告别生活多年的临安小城。

时间匆匆,而记忆中的小城,已有了飞速的发展,儿时的小城记忆依稀斑斓,

走过老城区时总有记忆浮上心头。

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记忆中外公喜喝茶、喝酒,他说茶是苦涩的,但又回甘,像生活,总是先苦后甜。

而酒是浓烈的,可解千愁,小时候最喜欢去西门给外公打酒,在凉凉的夏日给他切

一壶好茶,外公坐在青色的石板路上,扇着蒲扇。喝着用紫陶壶泡的茶与几个志同

道合的大爷下棋,风轻轻掠过,树荫摇晃,轻抚了外婆温柔的皱纹,他们看着我在

那里奔跑玩闹,满眼尽是温柔,谁能说被外公外婆带大的孩子不是幸运的呢。

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外公最爱在喝酒的时候配上几个小菜和外婆最拿手的条子汤,他知道外婆做饭手艺一般,

他爱吃的菜都是做法简单的,可是再简单的菜都需要用心去做,上一期我说临安是一个

用时间来沉淀事物的小城,看似简单的条子汤,却是一道非常用心的菜,它需要用临安

传统手艺制作做的紫陶汽锅加上时间慢慢熬炖,直至里面的肉皮、莴笋、萝卜和豌豆都

熬烂,汤汁变成乳白色,用紫陶汽锅炖制的条子汤味道是鲜美的,这才是这道菜味道的

极致。外公说你外婆呀,手笨笨的,就是这个条子汤弄得最合我心。

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外公说喜欢一家人坐在一起吃饭的感觉,只记得在那个时候,全家人大大小小都要坐成好几

桌,其实一家人里手艺最好的还是我外公,他会吃也会做,他说只有自己喜欢,才能做出自

己喜欢的味道,所以家里很少有不会做饭的人,就记得外公说的,自己喜欢的要自己给。

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吃饭的时候,外公总是会倒一口酒给我喝,每每这时总是会被外婆和妈妈骂,说小孩子不能

喝酒,可是外公总是笑眯眯的说,大口吃肉,喝点烈酒,才懂人生!

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他活得清醒,活得自在!

像茶,像酒,更像这道条子汤,

看似简单,尝一口全是故事。